Rozpoczniemy od wstępu przy orzeźwiającym kieliszku wina musującego i szybko przejdziemy do gwoździ programu – skosztujemy wyjątkowych serów wraz z pairingiem alkoholowym:
- Le Gruyère Alpage AOC – World Cheese Awards 2022 r. Alpejskie arcydzieło z surowego mleka.
- L’Epoisses AOP Germain x Xavier David – World Cheese Awards 2019 r. Rustykalny i aromatyczny ser maziowy w wersji możliwie najblilższej niedostępnemu już oryginałowi.
- Rogue River Blue –World Cheese Awards 2020-2021. Unikatowy ser z niebieską pleśnią z surowego mleka.
Całość warsztatów będzie bogata w informacje o serach rzemieślniczych, co czyni je specjalnymi oraz co sprawia, że ser może zostać okrzyknięty jednogłośnie najlepszym na świecie. Porównamy również nasze wrażenia z aromatów, tekstury i smaku sera aby docenić jego wyjątkowość.
Dlaczego możemy śmiało powiedzieć, że dany ser jest najlepszy na świecie? Jakie smaki w serach z najwyższej półki możemy znaleźć i jaka jest ich geneza? Czy tak właśnie smakuje niebo w gębie? Dowiedz się z nami!
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.