fbpx

Z MIŁOŚCI DO SERA

MENU

Mamy w sobie pasję i odwagę, by odnajdywać
wyjątkowe smaki w najodleglejszych zakątkach
świata i kraju. To właśnie pasja sprawia, że ciągle
poszukujemy najwyższej jakości i nieodkrytych perełek.

To opowieść o produkcie, który kochamy. To chęć
dzielenia się tym z naszymi gośćmi i wzbudzania
w nich podobnej miłości do sera i wina.

Menu ZIMA 2021

WSZYSTKIE DANIA

dostępne na wynos lub z dostawą

STARTERY

  

Zupa z czerwonej soczewicy

16 zł

Gęsta zupa na bazie czerwonej soczewicy i bulionu warzywnego z dodatkiem mleka kokosowego i chili. Podana ze snackiem z kaszy pęczak. (v)


Zupa Cebulowa

 18 zł

Klasyczna zupa cebulowa podawana z krakersem serowym. (v)


Mac’n’Cheese

 23 zł

Makaron kolanka w sosie serowym z livarot AOP.

DANIA GŁÓWNE

  

Makaron Udon

30 zł

Smażony makaron Udon z wołowiną w sosie ostrygowym z dodatkiem limonki i kolendry. Podany z dzikim brokułem, grzybami shiitake, marchewką, kiełkami i orzechami.


Policzek wołowy

 38 zł

Długo gotowany policzek wołowy w sosie własnym podany z gratin ziemniaczanym z dodatkiem serów: Parmigiano Reggiano 993 DOP i Appenzeller oraz sałatką z rzeżuchy.


Grillowana marchew z dodatkiem wędzonego pstrąga

 34 zł

Grillowana marchew w glejzie z pomarańczy z dodatkiem imbiru. Podana z sałatką z rukoli i frizee, wędzonym pstrągiem i kiszoną cytryną.


Sałata Cezar

28 zł

z piersią kurczaka sous vide, sałatą rzymską, sosem cezar, croutonami i parmiggiano reggiano 24 m-ce

 

BURGERY/KANAPKI

Cheeseburger Wołowy

28 zł

Klasyczny cheeseburger z sałatką, konfiturą z czerwonej cebuli, sosem chilli-majo i naszym ulubionym serem.


Wegeburger

 25 zł

Wegeburger z kotletem buraczanym, sałatką, konfiturą z czerwonej cebuli i sosem chilli-majo.


Kanapka a’la Cubanero

 33 zł

Tostowany chleb mleczny z pieczonym rostbefem (medium),skorzonerą piklowaną w przyprawach korzennych, topionym serem Cheddar, sosem chimichurri i musztardą.

+frytki z batatów 9 zł

DESERY

  

Czekolove

20 zł

Delikatny mus z marakui z ganache z białej czekolady podany z kokosanką oraz klasycznym brownie i bezą hibiskusową.


Monoporcja

 15 zł

Deserowa tartaletka dnia.

FROMAŻERIA

POZNAJ NASZE 
MENU WIN
ORAZ SERÓW

Zobacz aktualną kartę w formacie PDF.

CHEESE BOX


DESKI SERÓW NA WYNOS

Nasze sery są cięte na zamówienie, oraz dobierane pod Wasze gusta - wraz z dodatkami. Gdy jesteś w drodze na spotkanie, piknik, imprezę lub po prostu chcesz uzupełnić swoją lodówkę w domu, weź ze sobą Cheese Box, z serami skomponowanymi wraz z dodatkami. W zestawie z winem, nasz Cheese Box jest idealnym prezentem.

 

Cheese Box dla dwóch osób

55 zł

przekąska 2 serów rzemieślniczych z 2 dodatkami dobranymi do Waszych preferencji

Cheese Box dla pięciu osób

129 zł

uczta 5 serów rzemieślniczych z 4 dodatkami dobranymi do Waszych preferencji

Fromażeria

 

ul. Ratajczaka 27 
Poznań 61-814

tel +48 61 200 11 96
email kontakt@fromazeria.pl

Nasz Newsletter

 

Godziny otwarcia

Niedziela - Czwartek

12.00-21.00


Piątek - Sobota

12.00-22.00

Fromażeria na mapie

© 2021 Fromażeria Poznań. Wszystkie prawa zastrzeżone.
Cookie i RODO

Nasza strona używa plików Cookies w celu zapewnienia optymalnej obsługi. Przebywając na niej zgadzasz się na używanie plików Cookies.