Menu Degustacyjne
Menu Degustacyjne Fromażerii to wyjątkowa okazja, by doświadczyć pełnego charakteru Fromażerii i celebrować kulinarny kunszt w przystępnych formatach „Degustacji” lub „Dekadencji”.
Menu Degustacyjne
Każdego dnia inne, starannie skomponowane przez Szefa Kuchni Dawida Ankowskiego menu stanowi harmonijne połączenie francuskiej i polskiej tradycji, interpretowanych przez pryzmat lokalnych produktów i autorskiej wrażliwości. To gotowanie z głębokim szacunkiem do naszych ukochanych smaków i rzemiosła, gdzie każdy ser – od subtelnie kremowego po intensywnie dojrzewający – płynnie komponuje się w charakter dania, podkreślając wysublimowane smaki wszystkich elementów degustacji.
Degustacja
serowy amuse-bouche, przystawka I, przystawka II, danie główne I, middle-course, danie główne II, deser, petit-fours
Dekadencja
podkreślone polskim kawiorem i czarną truflą polski kawior Antonius 5*, serowy amuse-bouche, przystawka I, przystawka II, danie główne I, middle-course, danie główne II, deser, pre-deser (selekcja serów), petit-fours
Pairing Win
Dla pełnego doświadczenia rekomendujemy pairing sześciu win, serwowanych w degustacyjnych porcjach.
Vouchery Prezentowe
Podaruj bliskim możliwość samodzielnego doświadczenia naszej restauracji, wyróżnionej dwukrotnie nagrodą MICHELIN Bib Gourmand, dzięki Voucherowi Prezentowemu
