Menu JESIEŃ 2021

(obowiązuje do 05.12)

STARTERY

DANIA GŁÓWNE

MENU DEGUSTACYJNE

DESERY

MENU ŚWIĄTECZNE 2021

(obowiązuje od 06.12 do 30.12)

menu świąteczne
110PLN/os.
powitalny drink
3 pełne dania
min. 2 os.
...............................................

pairing wina do dań - 50PLN/os.

menu degustacyjne
160PLN/os
powitalny drink, amouse bouche, petitfours
5 dań w porcjach degustacyjnych
min. 4 os.
...............................................

pairing wina do dań - 60PLN/os.

STARTERY

Barszcz czerwony
30 PLN
Grzyby | Krokietem ziemniaczano-chrzanowy

DANIA GŁÓWNE

Filet z Kaczki na korpusie pieczony na sianie
(Jedna os.60 PLN / Dwie os. 114 PLN)
(w zestawie menu świątecznego +20PLN/os.)
Żurawinowy demi-glace | pieczona czerwona
kapusta z porzeczką | kopytka dyniowe

Wędzony karp z lardo na zimno
34 PLN
Maślanka | piklowana rzepa | kwaśne jabłko
seler naciowy

Sandacz z patelni
48 PLN
Knedlik z serem La Tur | kapusta z grzybami
maślany sos porowy

Pasztet Wegański z soczewicy
26 PLN
Wegański demi-glace | grzyby

Seler pieczony w cieście piernikowym
38 PLN
Mus jarmużowo-pomarańczowy | skorzonera
borowik

DESERY

Brownie potrójnie czekoladowe
28 PLN
Lody śmietankowe
aromatyzowane fasolkami
tonki owoce leśne na ciepło

Profiterolki z trzema musami
i gorącą czekoladą
25 PLN
mus kasztanowy
mus z topinambura
mus makowy

Smażony Brioche z lodami
24PLN
Mleko kokosowe
lody z palonego masła
miód

FROMAŻERIA

POZNAJ NASZE
MENU WIN
ORAZ SERÓW

Zobacz aktualną kartę w formacie PDF.

DESKI SERÓW NA WYNOS

CHEESE BOX

Nasze sery są cięte na zamówienie, oraz dobierane pod Wasze gusta – wraz z dodatkami. Gdy jesteś w drodze na spotkanie, piknik, imprezę lub po prostu chcesz uzupełnić swoją lodówkę w domu, weź ze sobą Cheese Box, z serami skomponowanymi wraz z dodatkami. W zestawie z winem, nasz Cheese Box jest idealnym prezentem.